Minneord: «Jostein tok aldri «snarvegar», alt skulle vera tufta på kunnskap og kvalitet»

Minneord om Jostein Vike:

– Om ein skal karakterisera Jostein med eitt ord, ja, så må det vera samfunnsengasjert. Saman med ho Liv bygde dei opp eit mønsterbruk på heimegarden hans, Vike, tufta på dei ressursane bruket hadde. Jostein var aktiv i næringslag innafor landbruket og han var ei av drivkreftene i bygginga av Vikanes Grendahus.